Butter schmiert ab

Aus der Zeitschrift CHIP

Erschreckende Ergebnisse beim Butter-Test von ÖKO-TEST. Nur ein einziges Produkt schneidet "gut" ab. 17 von 20 Produkten bestehen den Test nicht, viele kassieren aufgrund kritischer Inhaltsstoffe und Keime Note 6.

So schlecht fällt ein Test selten aus: 17 von 20 getesteten Butter-Marken fallen bei ÖKO-TEST (Ausgabe 12/2022) mit der Wertung "mangelhaft" (Note 5) oder "ungenügend" (Note 6) durch. Nur ein einziges Produkt schafft die Wertung "gut". Eine Butter ist noch "befriedigend", eine weitere immerhin "ausreichend". Unter den 20 getesteten Produkten befinden sich sieben Bio-Produkte, darunter auch der Sieger.

Beim mit "gut" bewerteten Testsieger handelt es sich um die Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland Bio-Sauerrahmbutter (zu Knuspr). Sie kostet rund 3,50 – je nach Händler können die Preise aber auch variieren. Noch "befriedigend" schneidet die Bio-Butter Andechser Natur Bio Almbutter Sauerrahmbutter, Bioland (zu Knuspr) ab. Der Grund für die Abwertung des Bio-Produkts: Das Labor findet erhöhte Spuren von Mineralölbestandteilen und die Sensorik-Experten bewerten die Butter in Geschmack und Geruch als "unrein und alt".

Liegt wohl an der Verpackung

https://www.chip.de/news/Butter-schmiert-ab-Weihenstephan-Kerrygold-Landliebe-und-Co.-kassieren-Note-6_184523731.html?cid=whatsnext_b

Alternative

https://www.knuspr.de/1692-glaserne-molkerei-bio-fassbutter-natur?wgu=291035_177347_16686971749668_2313f1387a&wgexpiry=1700233174&medium=affiliate&source=webgains&siteid=177347

Hersteller:

Gläserne Molkerei GmbH, Molkereistraße 1, 15748 Münchehofe

Öko-Kontrollstellennummer:

DE-ÖKO-005